Kouluruokailu

Kouluissa oppilaille tarjotaan jokaisena työpäivänä tarkoituksenmukaisesti järjestetty ja ohjattu, täysipainoinen, maksuton ateria. (Perusopetuslaki 628/1998, 30 §). Lakisääteistä ja maksutonta kouluruokaa on tarjottu jo 60 vuotta.

Terveellinen lounas ja hyvät tavat

Koululounaan tavoitteena on edistää oppilaan terveyttä ja työtehoa sekä hyviä tapoja. Se ohjaa myös terveelliseen ravitsemukseen sekä kehittää maku- ja ruokatottumuksia.

Koululounas täydentää kotona tapahtuvaa ruokailua. Kouluaterian tulee kattaa noin kolmannes oppilaan päivittäisestä energiantarpeesta.

Koululounaaseen kuuluu pääruoka, salaatti, leipä, ravintorasva ja ruokajuoma. Lounas on lapselle esimerkki siitä, miten ravitsemuksellisesti oikea ruoka-annos koostetaan. Koululounas on monipuolinen, vaihteleva ja vähäsuolainen ja siinä vältetään kovia rasvoja. Hyvänä pohjana on ruoka-aineympyrä; sen jokaisesta lohkosta käytetään ruoka-aineita päivittäin vaihtelevasti.

Valtion ravitsemusneuvottelukunnan www-sivuille

Ravitsemussuunnitelma

Päivittäin on myös tarjolla kasvisruokavaihtoehto.

Koululounaalla lapsia halutaan myös opettaa ja totuttaa erilaisiin makuihin. Koululounas on myös sosiaalinen tilanne, jossa opettajat opettavat ruokailuun liittyviä käytöstapoja käytännössä.

Nykyisin suurin osa oppilaista ottaa ruokansa itsepalvelulinjastosta periaatteella ”minkä itse otan, sen myös syön”.

Ruokalista on 7 viikon peruslista. Muutoksia voivat aiheuttaa esim. juhlapäivät, lomat ja erilaiset teemapäivät/viikot. Ruokalistojen suunnittelua ohjaavat valtion ravitsemisneuvottelukunnan ravitsemissuositukset.

Valtion ravitsemusneuvottelukunnan ravitsemissuositukset

Koulujen viikkoruokalista julkaistaan Kymen Sanomat lehdessä.

ruokalista vko 5

ruokalista vko 6

ruokalista kevät 2012

Erityisruokavaliot

Erityisruokavaliot toteutetaan lääkärin, terveydenhoitajan tai ravitsemisterapeutin selvityksen perusteelle hoito-ohjeiden mukaisesti.

Eettisistä ja uskonnollisista syistä on tarjolla varsinaisesta ruokalistasta poikkeavaa ruokaa.

Erityisruokavaliolomake


Yhteystiedot
(ruokapalvelupäällikkö Riitta Kujala virkavapaalla)
vs. ruokapalvelupäällikkö Tuula Holtari
Huutjärventie 56, 49210 Huutjärvi
Puh. 040 355 9374
riitta.kujala@pyhtaa.fi